Ингредиенты
-
1 шт. Говяжий язык
-
1 шт. Лук
-
2 головки Чеснок
-
300 грамм Майонез
-
по желанию Зелень укропа
-
по вкусу Соль
Описание
Говяжий язык — очень ценный, питательный продукт, обладающий приятным вкусом. Закуска, приготовленная из языка под чесночным соусом, украсит любой праздничный стол и приведет в восторг многих любителей деликатесов. Если вы положительно относитесь к различным деликатесам, то этот рецепт именно для вас.
Для того, чтобы приготовить говяжий язык, необходимо:
- говяжий язык — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- чеснок — 2 головки.,
- майонез -300 гр.,
- соль
- укроп ( по желанию)
Шаги
|
1
Готово
|
Варим говяжий языкЯзык тщательно промыть под проточной водой и отварить в подсоленной воде, добавив в бульон чеснок 3-4 зубчика и луковицу. В процессе варки не забывайте снимать пенку с поверхности бульона. Язык варить не менее 1 часа. |
|
2
Готово
|
Чистим и наризаем языкКак только сварится язык, вынимаем из бульона и, пока язык горячий, очищаем от оболочки при помощи ножа и вилки. Затем охлаждаем его и нарезаем на пластинки толщиной 0,5 см. |
|
3
Готово
|
Заключительный этапДля соуса смешиваем майонез с измельченным чесноком, по желанию можно добавить мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита! |
