Как приготовить кролика в сметане в духовке — рецепт

Поделитесь им в социальных сетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать порции:
1 шт. Кролик
400 грамм Красное вино
2 шт. Лук
4 зубка Чеснок
600 грамм Грибы
1,5 стакана Сметана
250 грамм Молоко
150 грамм Сливочное масло
100 грамм Подсолнечное масло
2 ч.ложки Соль
0,5 ч.ложки Перец
по вкусу Зелень

Закладка этого рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Как приготовить кролика в сметане в духовке — рецепт

Особенности:

    кролик в сметане запеченный в духовке

    • 360
    • Порции 4
    • Средний

    Ингредиенты

    Описание

    Поделиться

    Мясо кролика — это полезный, диетический и в то же время питательный продукт. Кролик с грибами под сметанным соусом, приготовленный в духовке подойдет хоть к праздничному столу, хоть на каждый день.


    Для приготовления кролика в духовке понадобятся следующие продукты:

    • кролик — 1 шт.,
    • красное вино — 1,5-2 стакана,
    • лук — 2 шт.,
    • чеснок — 3-4 зубчика,
    • шампиньоны — 500-700 гр.,
    • соль — 2 чайные ложки,
    • черный перец — 0,5 чайные ложки,
    • сметана — 1,5 стакана,
    • молоко  1 стакан,
    • сливочное масло 150-170 гр.,
    • растительное масло — 100 гр.,
    • зелень

     



    (Visited 171 times, 1 visits today)

    Шаги

    1
    Готово

    Подготовка кролика

    Тушку кролика промыть, нарезать на куски средней величины и вымочить в красном вине приблизительно 3-4 часа.

    2
    Готово

    Тушим кролика

    В сковороде по отдельности на растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами и мелко нарезанные грибы. В другой сковороде на сливочном масле обжарить измельченный чеснок, далее будем использовать только масло, пропитанное чесночным ароматом, сам чеснок нам не пригодится. Затем в этом масле обжарить куски мяса, вымоченного в вине. В мясо добавить соль, перец, обжаренный лук и тушить 40 минут.

    3
    Готово

    Запекаем в духовке

    Потушенное мясо с луком выложить в термостойкий сосуд, в котором уже непосредственно будет запекаться кролик. Это может быть, как глиняный горшок, так и стеклянная жаровня. Сверху на мясо выложить обжаренные грибы и залить сметаной (сметану рекомендуется разбавить молоком). Сосуд накрыть крышкой и поставить запекаться в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

    Как только блюдо будет готово, сверху посыпать зеленью и подать к столу.

    FlegerCook

    Отзывы о рецепте

    Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
    гусь запеченный в духовке с яблоками
    предыдущий
    Рецепт гуся запеченного в духовке с яблоками целиком
    следующий
    Фанта в домашних условиях
    гусь запеченный в духовке с яблоками
    предыдущий
    Рецепт гуся запеченного в духовке с яблоками целиком
    следующий
    Фанта в домашних условиях

    Добавить комментарий