Мясные чипсы в домашних условиях — рецепт

Поделитесь им в социальных сетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать порции:
500 Свинина
1 ст.лжка Соль
0,5 ст.ложка Кориандр
1 ст.ложка Сахар
0,5 ст.ложки Карри
4 зубка Чеснок
1 ст.ложка Уксус
1 ст.ложка Сок лимона
2 ст.ложки Соевый соус

Закладка этого рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Мясные чипсы в домашних условиях — рецепт

мясные чипсы

Особенности:

    готовим джерки к пиву

    • 140
    • Порции 4
    • Средний

    Ингредиенты

    Описание

    Поделиться

    Мясные чипсы, приготовленные в домашних условиях, несомненно удивят взрослых и даже порадуют детей. Чипсы отлично подойдут для приготовления бутербродов, а также послужат оригинальной закуской к пиву. При выборе мяса лучше всего подойдет вырезка, это может быть, как свинина, так и говядина, или просто куриная грудка.




    Для данного рецепта мы взяли свинину.

    Для приготовления мясных чипсов нам потребуется:

    — свинина — 500-600 гр.,
    — соль — 1 столовая ложка,
    — сахар — 1 столовая ложка,
    — молотый кориандр — 0,5 столовой ложки,
    — карри — 0,5 столовой ложки,
    — чеснок — 3-4 зубочка,
    — яблочный уксус — 1 столовая ложка,
    — соевый соус — 2 столовых ложки,
    — лимонный сок — 1 столовая ложка.

     



    (Visited 416 times, 1 visits today)

    Шаги

    1
    Готово

    Подготовка мяса

    Тщательно моем мясо и отправляем его в морозильную камеру на 20-30 минут (слегка подмерзшее мясо легче нарезается).

    2
    Готово

    Готовим маринад и маринуем мясо

    Пока мясо находится в морозильнике, займемся приготовлением маринада. Смешиваем соль, сахар, специи, яблочный уксус, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок. Маринад готов. Достаем мясо из морозильной камеры и нарезаем на полоски толщиной 2-3 миллиметра и шириной 2-3 сантиметра. Немного отбиваем наши кусочки. Заливаем уже нарезанное мясо маринадом и ставим в холодильник на 2 часа.

    3
    Готово

    Готовим мясные чипсы

    Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху кладем решетку, и уже на решетку выкладываем замаринованное мясо так, чтобы полоски мяса не соприкасались друг с другом. Противень ставим в духовку, разогретую до 250 градусов на 25 минут, затем снижаем температуру до 100 градусов и подсушиваем мясо еще 50-60 минут.

    FlegerCook

    Отзывы о рецепте

    Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
    Вяленое мясо в домашних условиях
    предыдущий
    Вяленое мясо в домашних условиях
    Цветная капуста в кляре
    следующий
    Цветная капуста в кляре — пошаговый рецепт
    Вяленое мясо в домашних условиях
    предыдущий
    Вяленое мясо в домашних условиях
    Цветная капуста в кляре
    следующий
    Цветная капуста в кляре — пошаговый рецепт

    1 Комментарий Скрыть комментарии

    Добавить комментарий