1 0
Очень вкусная маринованная скумбрия по-корейски

Поделитесь им в социальных сетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать порции:
2 шт. Скумбрия
2-3 шт. Лук
200 мл Уксус
150 мл Подсолнечное масло
300-400 мл Томатный сок
3-4 ч.л. Приправа для моркови по-корейски
2 ч.л. Черный перец
2 ч.л. Красный перец
3-4 ч.л. Соль

Закладка этого рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Очень вкусная маринованная скумбрия по-корейски

Маринованная скумбрия по-корейски

Особенности:
    Кухня:
      • 24 часа 15 мин
      • Порции 4
      • Средний

      Ингредиенты

      Описание

      Поделиться

      Рыба скумбрия – экзотическая диковинка и одна из постоянных видов закуски и отдельного блюда. Скумбрия осень популярна в самых различных видах приготовления: ее жарят, варят, запекают, маринуют, солят, коптят, фаршируют, готовят фарш. Так же, к ней применяют различные рецепты, которые вовсе не предназначены для скумбрии, но отметим что, скумбрия является бюджетным вариантом и обладает множеством различных полезных свойств:
      — мало костей;
      — богата на белки и жиры;
      — насыщенная витаминами и минералами, особенно В12 и РР;
      — источник омега 3;
      — полезна скумбрия детям и беременным женщинам, а так же кормящим мамам.
      По-корейски готовят множество различных рыб, но в данном рецепте идеальна и вкусная именно скумбрия. К ней идеально подойдут всевозможные пряности и специи. Потому, рецепт очень простой и не занимает долго вашего времени и сил. Вкус превзойдет все ожидания!

      Для приготовления скумбрии по-корейски нам понадобятся такие ингредиенты:

      • скумбрия 2 шт;
      • лук 2-3 шт;
      • уксус;
      • растительное масло;
      • томат;
      • приправа «морковка по-корейски»;
      • перец красный молотый;
      • перец черный молотый.

      Рыбка имеет отменный аромат и пряный вкус!

       

      (Visited 286 times, 1 visits today)

      Шаги

      1
      Готово

      Подготовка рыбы

      Первым делом подготовим и очистим рыбу. Стоит отметить, для того что бы равномерно разрезать рыбу порционно она должна быть не слишком разморожена и не сильно заморожена. Так как это поможет сохранить кусочки в идеальном виде и рыба при мариновке не разлезется, а сохранит форму кольца. Прежде всего, отделяем голову. Затем разрезаем пузико и вычищаем внутренности. Так же обрезаем хвост и по желанию плавники. Промываем рыбу проточной водой и место от внутренностей и приступаем к нарезке колечками. Напомним, что б колечки были равномерными и сохранили форму, режим рыбу в 1,5-2 см каждый кусочек.

      2
      Готово

      Приготовление маринада

      Для приготовления маринада вам потребуется глубокая емкость. Засыпаем 2 столовой ложки приправы для корейской морковки, соль 3-4 чайных ложки, черный молотый перчик 2 чайные ложки, красный молотый перец 2 чайные ложки, заливаем пряности уксусом 200 мл, наливаем в ту же смесь растительное масло 150 мл и в завершении 300-400 мл томатного сока. Далее тщательно перемешиваем.

      3
      Готово

      Приготовление скумбрии по-корейски

      Нарезанные колечками рыбу выкладываем в глубокую любую емкость и заливаем наше блюдо уже приготовленным маринадом. Перемешиваем и в завершении нарезаем лук средними кольцами и погружаем к рыбе с маринадом. Накрываем наше блюдо и выставляем его в холодильник ровно на сутки для полноценной пропитки маринада.

      FlegerCook

      Отзывы о рецепте

      Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
      сугудай рецепт приготовления
      предыдущий
      Сугудай – рецепт приготовления из скумбрии с фото и видео
      Куриные стрипсы
      следующий
      Куриные стрипсы (байтсы) как в KFC — рецепт. В домашних условиях
      сугудай рецепт приготовления
      предыдущий
      Сугудай – рецепт приготовления из скумбрии с фото и видео
      Куриные стрипсы
      следующий
      Куриные стрипсы (байтсы) как в KFC — рецепт. В домашних условиях

      Добавить комментарий