Ингредиенты
-
3 шт. Яйца
-
75 мл. Молоко
-
0,5 ч.л. Сливочное масло
-
0,5 ч.л. Подсолнечное масло
-
по вкусу Соль
Описание
Не многие люди знают, что родиной омлета является Франция, где каждый повар просто обязан уметь готовить это блюдо. Со временем рецепт пышного омлета с молоком на сковороде начали перенимать другие страны, немного видоизменяя его согласно своим вкусовым предпочтениям. Стоит отметить, что вариаций и подобных омлету рецептов существует просто огромное количество. Но классический омлет готовится без каких-либо добавок. К сожалению, не многие знают, как его правильно готовить и часто сталкиваются с самыми распространенными ошибками из-за которых омлет не получается или падает. В данном рецепте мы расскажем вам некоторые хитрости приготовления пышного омлета на сковороде. Воспользовавшись данной информацией вы сможете приготовить классический французский омлет.
Список необходимых ингредиентов:
- Яйца – 3 шт;
- Молоко – 75 мл;
- Сливочное масло – 0,5 ч.л.;
- Подсолнечное масло – 0,5 ч.л.;
- Соль – по вкусу.
Шаги
|
1
Готово
|
Подготовка омлетной смесиРазбиваем яйца в любую удобную мисочку и перемешиваем венчиком или вилкой. Взбивать яйца ни в коем случае не нужно, их необходимо просто размешать! Это условие является обязательным! Далее добавляем к нашей яичной смеси молоко и соль, слегка перемешиваем до однородности, не взбивая при этом молочно-яичную смесь, и отставляем в сторону. |
|
2
Готово
|
Процесс жарки пышного омлета с молокомСтавим сковороду на средний огонь и добавляем подсолнечное и сливочное масло, далее ждем, пока сковорода и масло нагреются. После чего выливаем нашу яично-молочную смесь для пышного омлета на сковороду и накрываем крышкой. Через минуту огонь необходимо убавить и жарить омлет около 5 минут под крышкой. Рекомендуется сразу после приготовления крышку сковороды не открывать сразу, а отставить сковороду в сторону на 5 минут для стабилизации готового пышного омлета. После 5 минут можно пробовать пышный классический омлет, который никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита! |
