0 0
Шампиньоны в сметане на сковороде — рецепт с фото

Поделитесь им в социальных сетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать порции:
500 гр. Шампиньоны
2 шт. Лук
500 гр. Сметана
2 ст.л. Подсолнечное масло
1 ст.л. Сливочное масло
по вкусу Соль
по вкусу Черный перец

Закладка этого рецепта

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Шампиньоны в сметане на сковороде — рецепт с фото

Шампиньоны в сметане на сковороде

Особенности:
    Кухня:
      • 25 мин
      • Порции 4
      • Средний

      Ингредиенты

      Описание

      Поделиться

      Шампиньоны в сметане — это очень популярное и вкусное блюдо, полюбившееся не только на Украине, но и во многих других странах. История создания такого вкусного и простого блюда, к сожалению, неизвестна. Но это абсолютно не мешает многим поварам-любителям очень часто готовить это блюдо и радовать им своих близких. Немного ниже приведен классический рецепт шампиньонов в сметане на сковороде, приготовить который сможет даже ребенок, попробуйте и вы, у вас обязательно все получится.

      Список необходимых ингредиентов:

      • Шампиньоны – 500 гр;
      • Лук репчатый – 2 шт;
      • Сметана – 500 гр;
      • Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
      • Масло сливочное – 1 ч.л.;
      • Соль – по вкусу;
      • Перец – по вкусу

      (Visited 8 times, 1 visits today)

      Шаги

      1
      Готово

      Подготовка ингредиентов для шампиньонов в сметане на сковороде

      Для начала нам необходимо почистить репчатый лук и нарезать его полукольцами. Далее моим шампиньоны и откладываем их сторону для того чтобы они немного просушились. После этого режем шампиньоны кольцами или полукольцами в зависимости от размеров купленных грибов.

      2
      Готово

      Приготовление шампиньонов в сметане на сковороде

      Ставим сковороду на средний огонь, после того, как она нагрелась добавляем в нее подсолнечное и сливочное масла. Теперь можно добавить обжариваться лук, когда он начнет золотиться, добавляем в сковороду шампиньоны. Во время обжаривания с шампиньонов начнет выделяться влага, которую необходимо будет выпарить и затем еще немного обжарить лук с грибами, пары минут будет достаточно. Теперь на данном этапе можно добавлять сметану, лучше всего выбрать качественную сметану не менее 15% жирности и от проверенного производителя. В противном случае сметана может свернуться комочками или расслоиться во время тушения. Добавив сметану в сковороду, сразу же начинаем перемешивать нашу массу до однородности. Солим и перчим наши шампиньоны, а также продолжаем их тушить на маленьком огне до нужной консистенции. Учтите, что остывшие шампиньоны в сметане станут гораздо гуще. Наши шампиньоны в сметане на сковороде готовы, приятного аппетита! Отличным гарниром к данном блюду может стать рис или гречка, а также картофельное пюре.

      FlegerCook

      Отзывы о рецепте

      Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
      пышный омлет
      предыдущий
      Рецепт пышного омлета с молоком на сковороде
      следующий
      Салат с шампиньонами и курицей — рецепт с фото
      пышный омлет
      предыдущий
      Рецепт пышного омлета с молоком на сковороде
      следующий
      Салат с шампиньонами и курицей — рецепт с фото

      Добавить комментарий