Ингредиенты
-
150 мл Красное вино
-
1-1,5 кг Помидоры
-
1 шт Лимон
-
1 ст. л. Мед
-
2-3 ст. л. Соль
-
1 пакетик Приправа для шашлыка
-
1 кг Лук
-
4 кг Баранина
Описание
Вы собрались на пикник? А какой же пикник без шашлыка, настоящего, вкусного шашлыка из баранины! Если вы хотите приготовить действительно вкусный шашлык из баранины, тающий во рту, то прежде всего необходимо правильно замариновать мясо. Весь секрет сочного шашлыка заключается именно в хорошем маринаде. Сегодня мы с удовольствием поделимся с вами рецептом этого замечательного маринада.
Для приготовления вкусного шашлыка из баранины потребуется следующие ингредиенты:
- Красное полусухое вино — 150 мл.;
- Помидоры — 1-1,5 кг.;
- Лимон — 1 шт.;
- Мед — 1 ст. л.;
- Соль — 2-3 ст. л.;
- Приправа для шашлыка — 1 пачка;
- Баранина — 4 кг.;
- Лук — 1 кг.
Вы можете жарить его привычным для вас способом на мангале и лакомиться замечательным вкусом сочнейшего шашлыка. Приятного аппетита!
Шаги
|
1
Готово
|
Подготовка мяса перед маринованиемИзначально мясо необходимо промыть под проточной водой и тщательно обсушить его бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки воды. Далее баранину следует нарезать на кусочки среднего размера, приблизительно 3х4 см. |
|
2
Готово
|
Маринование мяса баранины для шашлыкаКуски мяса сложить в подходящую емкость, добавить соль, приправу, мед, сок лимона и хорошо перемешать. Затем добавить вино, нарезанные на кольца помидоры и репчатый лук. Все аккуратно перемешать. Сверху на мясо положить пресс и поставить емкость в холодильник на сутки. По истечении этого времени мясо будет готово к приготовлению шашлыка. |
